Chile güero 500 g
El chile güero se distingue por su color amarillo o verde amarillento, delgado, largo y retorcido. Existen diferentes recetas para cocinarlos, como en un asado, quitando piel y semillas los puedes rellenar o bien cortarlos en rajas como guarnición de guisos y arroces; enteros, se pueden preparar en salmuera o escabeche para ser conservados en frascos.
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