Apio nabo
Se cultiva para aprovechar su raíz grande y bulbosa. La raíz es generalmente gruesa y esférica, alcanzando dimensiones de 10-20 cm de diámetro, y en su parte inferior tiene pequeñas raíces secundarias (raíces que suelen ser retiradas para su comercialización). Sus hojas son más pequeñas que las del apio, e igualmente tiesas y pinnadas.
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