Acelgas de colores
Las denominadas acelgas de colores pueden ser amarillas, naranjas o rojas y en sus diversas tonalidades según la variedad. Estamos ante unas plantas comestibles y a la vez muy decorativas.Su sabor es igual al del resto de acelgas, semejante al de las espinacas aunque algo más suave. Como las demás, son laxantes y digestivas y normalmente se consumen cocidas y aderezadas.
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