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Se cultiva para aprovechar su raíz grande y bulbosa. La raíz es generalmente gruesa y esférica, alcanzando dimensiones de 10-20 cm de diámetro, y en su parte inferior tiene pequeñas raíces secundarias (raíces que suelen ser retiradas para su comercialización). Sus hojas son más pequeñas que las del apio, e...
Se cultiva para aprovechar su raíz grande y bulbosa. La raíz es generalmente gruesa y esférica, alcanzando dimensiones de 10-20 cm de diámetro, y en su parte inferior tiene pequeñas raíces secundarias (raíces que suelen ser retiradas para su comercialización). Sus hojas son más pequeñas que las del apio, e igualmente tiesas y pinnadas.
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